Osma-Seger sasari brew tiis dina 90 detik

Cara anyar pikeun nyeduh sareng ngalaman kopi

Kopi ngandung spéktrum rasa sareng sanyawa aroma anu ageung anu hirup ku cara diseduh. Urang narékahan pikeun moto rentang lega sanyawa ieu ngaliwatan rethiking kumaha kopi sasari dina tingkat fisika, bari tetep bagian pangalusna tina espresso UX tradisional. Osma Pro anyar mangrupikeun hasilna.

Brew tiis tradisional ngarebut sanyawa sénsitip panas nu ngancurkeun cai panas, tapi brew 12+ jam na leungit sanyawa sénsitip waktos.

Métode brew panas néwak sanyawa volatil sénsitip waktos anu masihan kopi na garing, catetan caang jeung nepikeun freshness, tapi ngancurkeun buntut panjang sanyawa sénsitip panas saméméh maranéhna bisa ngalaman.

Osma ngagunakeun harmonik sareng resirkulasi pikeun ngaékstrak sanyawa rasa sareng aroma anu paling lega, ngahasilkeun cup bracing sareng kompleks kalayan crema sareng mouthfeel sapertos espresso, kalayan hasil ékstraksi anu langkung luhur dina dua menit tibatan brew tiis tradisional tiasa dicapai dina 24 jam.

Téhnologi inti

Osma brews nepi ka 12oz és kopi tiis kana 20% + ngahasilkeun ékstraksi di handapeun dua menit. Mékanisme tindakan dasar urang nyaéta microcavitation: rébuan gelembung mikro ngabentuk tina sékrési co2 anu kajebak dina biji kopi taneuh, teras ambruk dina portafilter, ngaleungitkeun énergi anu diperyogikeun pikeun ékstrak sanyawa rasa sareng aroma anu paling lega.

Kami mempermudah microcavitation ngaliwatan tilu prosés tumpang tindih:

Daur ulang

Cai ngalir terus-terusan tina cangkir atanapi teko ngaliwatan kopi dina portafilter, ékstrak beuki loba unggal siklus.

tekenan

Nalika kopi dina portafilter mekar, beban tekanan na dina loop naék, ngahontal 10+ bar nalika diseduh.

harmonik

Urang model pompa diafragma urang salaku sumber titik jeung volume internal urang jeung wewengkon cross-sectional - jarami asupan, garis internal, volume pompa sorangan, sarta portafilter - salaku jalur transmisi akustik. Pompa ngoperasikeun dina frékuénsi dipikawanoh, sarta kami ukuran sesa garis ambéh frékuénsi ieu janten aditif katuhu mana puck kopi lokasina di portafilter nu, dumping énergi maksimum dina titik ieu dina jalur.

Patén-patén ditunda:

RECIRCULATION INFUSING Aplikasi Patén AS: 20210076699

INFUSING APARATUS JEUNG PROSES JEUNG METODE PIKEUN NGAGUNAKEUN Aplikasi Patén AS: 20210076871

Gancang brew nepi ka 12oz dina hiji waktu

Efisiensi luar biasa Osma ngidinan Anjeun pikeun nyieun sagalana ti hiji sengit (8.0+ TDS) 3oz espresso shot ka 12oz jangkung dina kakuatan sarupa immersion tiis brew tradisional (2.0 TDS), sadayana dina dua menit:

Giling kopi karesep anjeun sapertos espresso: 200-300 micron.

Ngamuat sarta merata ngadistribusikaeun 21 gram atawa ceuk dina 58mm E61 portafilter.

Eusian tumbler kalayan és sarta ngeunaan 8 ons cai. Teundeun kana Osma, posisikeun jarami asupan, terus pencét ngamimitian.

Pompa diafragma anu katala bakal nyeuseup cai tiis tina cangkir sareng maksakeun kana kopi dina portafilter, dimana éta bakal nyandak sanyawa rasa sareng ambu anu munggaran sareng murag deui kana cangkir, ngalengkepan siklus munggaran tina loop kami, recirculating. prosés brew.

Ditémbongkeun di dieu dina 8oz tumbler brewing on prototipe fungsi urang